Mensa Speiseplan

Montag 15.07.2024:
Schmetterlingsnudeln mit Bolognesesoße, dazu bunter Salat
(1.,3.,4.,7.,9., D., H.)
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Kirschjoghurt (1.,7., H.)

Dienstag 16.07.2024:
Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis
(1.,3.,7., H., K.)
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Schokopudding (1.,7., H.)

Mittwoch 17.07.2024:
überbackene Käsespätzle mit Gemüseknabbereien
(1.,3.,7.,9.,10., D., H.)
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Gartenobst

Donnerstag 18.07.2024:
Pfannkuchen mit Aprikosenmarmelade und Apfelmus
(1.,3.,7., H., K.)

Zusatzstoffe und Allergene

Glutenhaltige Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan.Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Ausnahme: vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse,Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

A. mit Farbstoff
B. mit Konservierungsstoff
C. mit Antioxidationsmittel
D. mit Geschmacksverstärker
E. geschwefelt
F. geschwärzt
G. mit Phosphat
H. mit Milcheiweiß
I. koffeinhaltig
J. chininhaltig
K. mit Süßungsmittel
L. enthält eine Phenylaninquelle
M. gewachst
N. mit Taurin